論壇 論壇

9/28(五) 11:00-12:00

【食安論壇第一場】

主題:從產地到餐桌,專家教你如何安心吃

主持人:梁惠雯

主講人:顏宗海主任、譚敦慈護理師、李日貴、夏淑玲



9/28(五)11:00-12:00

從產地到餐桌,專家教你如何安心吃

顏宗海 醫師

9/28(五)11:00-12:00

從產地到餐桌,專家教你如何安心吃

譚敦慈護理師

9/28(五)11:00-12:00

從產地到餐桌,專家教你如何安心吃

李日貴 夏淑玲

時間 題目 講者
11:00 - 11:05 開場 主持人
11:05 - 11:25 從產地到餐桌:譚敦慈的安心廚房 林口長庚醫院臨床毒物科護理師 譚敦慈護理師
11:25 - 11:45 食安守門人教你如何安心吃 林口長庚醫院臨床毒物科顏宗海主任
11:45 - 11:55 綜合座談 *林口長庚醫院臨床毒物科譚敦慈護理師、顏宗海主任
*品嘉農場有機青農李日貴、夏淑玲
*主持人
11:55 - 12:00 互動問題遊戲 主持人
12:00 - 結 束

9/29(六) 11:00-12:00

【食安論壇第二場】

主題:加油添醋-認識食品添加物

主持人:梁惠雯

主講人:許庭禎總經理、臺大醫院姜至剛醫師、林錫鴻常務理事



9/29(六)11:00-12:00

加油添醋-認識食品添加物

許庭禎

9/29(六)11:00-12:00

加油添醋-認識食品添加物

姜至剛

9/29(六)11:00-12:00

加油添醋-認識食品添加物

林錫鴻

時間 題目 講者
11:00 - 11:05 開場 主持人
11:05 - 11:25 深入了解食品添加物 台北市進出口商業同業公會食品添加物小組召集人 許庭禎
11:25 - 11:45 食品把關,有你有我 台大醫師 姜至剛醫師
11:40 - 11:55 綜合座談 *台北市進出口商業同業公會食品添加物小組召集人許庭禎
*台大醫師姜至剛醫師
*中華香料協會常務理事林錫鴻
*主持人
11:55 - 12:00 互動問題遊戲 主持人
12:00 - 結 束

9/30(日) 11:00-12:00

【食安論壇第三場】

主題:從食安謠言談食品業與消費者如何雙贏

主持人:梁惠雯

主講人:康照洲所長、林世航營養師、詹友綜經理



9/30(日)11:00-12:00

從食安謠言談食品業與消費者如何雙贏

康照洲

9/30(日)11:00-12:00

從食安謠言談食品業與消費者如何雙贏

林世航

9/30(日)11:00-12:00

從食安謠言談食品業與消費者如何雙贏

詹友綜

時間 題目 講者
11:00 - 11:05 開場 主持人
11:05 - 11:25 從食安謠言一傳再傳
如何當個聰明消費者?
好食課林世航營養師
11:25 - 11:45 破除食安迷思
食品業與消費者如何雙贏?
陽明大學食安所康照洲所長
11:45 - 11:55 綜合座談 *好食課營養師林世航
*陽明大學食安所康照洲所長
*傳貴宏業生機有限公司詹友綜經理
*主持人
11:55 - 12:00 互動問題遊戲 主持人
12:00 - 結 束


貼心提醒:已報名食安論壇的來賓請於論壇開始前半小時報到進場,座位席保留至活動前15鐘。

品嘉農場李日貴、夏淑玲

簡介:

啟動有機蔬菜的生產種植,將自家有機蔬菜供應給學校午餐,在供銷穩定的狀態下,他希望學童透過食農教育,進一步帶動家長採購四章一Q的食材,擴大市場的需求量,讓友善土地的農業在台灣永續經營。